Schulferien 14.07.-26.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 14.07.-26.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 14.07. bis 26.08.2025 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Do von 9:00 bis 14:00 und Fr bis 17:00 Uhr möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:00 Uhr erreichbar.



Die Biokiste vom Schniedershof
   

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Zutaten

150ml Kokosmilch - 120g Weißkohl - 120g Möhren - 100g Basmatireis weiß - 100g Sprossen - 30g Cashewbruch - 4 Frühlingszwiebeln - 3 EL Erdnussöl - 1 EL Erdnussbutter - 1 TL Thai Curry Paste - 1 EL Sojasoße - 1 Ingwer - 0.5 Aubergine - 0.5 TL Curry - 0.5 TL Zucker - Meersalz


Zubereitung

Reis nach Packungsanweisung kochen. Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Erdnussöl in Wok erhitzen, Weißkohl mit Möhren und gehacktem Ingwer ca. 2 Minuten anbraten. Aubergine und Sprossen hinzugeben und weitere 2 Minuten scharf anbraten. Frühlingszwiebel hinzugeben und eine Minute braten. Kokosmilch, Erdnussbutter, Zucker, Sojasoße, Curry und Thai Curry Paste hinzugeben, eine Minute einkochen lassen und mit einer Prise Salz abschmecken.

Quelle www.bio-hoflieferant.de

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