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Schulferien 20.07.-01.09. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 20.07.-01.09.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 20.07.-01.09.2026 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Do von 9:00 bis 14:00 und Fr bis 17:00 Uhr möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:00 Uhr erreichbar.

Die Biokiste vom Schniedershof

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Während der Sommerferien von 20.07.-01.09.2026 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Do von 9:00 bis 14:00 und Fr bis 17:00 Uhr möglich.

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Auberginenröllchen (VEGAN) - 1 Rezepte

Auberginenröllchen (VEGAN)

Saison Winter Personen 4 Lecker Aufwand einfach

Zutaten

2 Auberginen - 100g Postelein - 200g Wheaty Aufschnitt Salami - Salz - Olivenöl - Zwiebelringe - Peperoni zum Garnieren

Zubereitung

Auberginen waschen und längs in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten mit Salz bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Abwaschen und trockentupfen. Auberginenscheiben mit Wheaty Aufschnitt Salami belegen und aufrollen. Mit Holzspießchen befestigen. In heißem Olivenöl rundherum kurz anbraten. Mit Postelein (evtl. mit Essig und Öl anmachen) sowie Zwiebelringen und Peperoni servieren.

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