Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
100g Johannisbeere - 400g Erdbeeren - 400g Quark - 2 TL Chiasamen - 1 EL Honig - 80g Joghurt
Zubereitung
Erdbeeren putzen und waschen. Etwa 150g davon pürieren und mit Quark, Chiasamen und Honig verrühren. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Danach umrühren. Inzwischen restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden, einige beiseitelegen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. 4 Glasschälchen mit Erdbeerscheiben auslegen und Pudding einfüllen. Mit Joghurt beträufeln und mit beiseitegelegten Erdbeerscheiben sowie Johannisbeeren garnieren.
