Saison Herbst Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
1 Baguette - 125g Camembert - 1 Birne - 3 Eier - Salz - Pfeffer - 2 EL Butter - 300ml Milch - 100g Wildpreiselbeeren (Glas)
Zubereitung
Brot in 16 Scheiben schneiden. Käse in dünne Scheiben schneiden. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Eier in einem tiefen Teller verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Brotscheiben erst in Milch, dann in Eiern wenden. Portionsweise in der Pfanne von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten, herausnehmen. 8 Scheiben mit Preiselbeeren bestreichen. Mit Birnen und Käse belegen. Übrige Brotscheiben darauflegen.
