Saison Sommer Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
1/2 Blattsalat - 2-3 Platt-/Weinbergpfirsiche - 1 Handvoll Cashewkerne
Für das Dressing: 2 EL Sauerrahm - 2 EL Buttermilch - 1 EL Kräuteressig - 1/4 TL Zucker - Salz - Pfeffer
Zubereitung
Den Salat putzen und waschen. Die Plattpfirsiche waschen und klein schneiden. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Den Salat und die Plattpfirsichstücke in Salatschüsseln oder auf Tellern anrichten, das Dressing darüber geben und die Cashewkerne darüber streuen.
