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Schulferien 20.07.-01.09. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 20.07.-01.09.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 20.07.-01.09.2026 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Do von 9:00 bis 14:00 und Fr bis 17:00 Uhr möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:00 Uhr erreichbar.

Die Biokiste vom Schniedershof

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Während der Sommerferien von 20.07.-01.09.2026 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Do von 9:00 bis 14:00 und Fr bis 17:00 Uhr möglich.

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Bohnen Rührei - 1 Rezepte

Bohnen Rührei

Saison Sommer Personen 2 Lecker Aufwand einfach

Zutaten

200g Stangenbohnen - Salz - 1/2 Peperoni - 3 Eier - 4 EL Milch - 15 g Parmesan (frisch gerieben) - Pfeffer - 2-4 Scheiben Bauernbrot

Zubereitung

Bohnen putzen, halbieren und in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Abschrecken und abtropfen lassen. Peperoni, entkernen und sehr fein würfeln. Eier mit Milch, Peperoni, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Bohnen in 2 gefettete Auflaufförmchen verteilen, die Eimasse darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Minuten garen. Auf den Brotscheiben verteilen und genießen.

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