Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


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Chicorée im Ofen - 1 Rezepte

Chicorée

Chicorée im Ofen

Saison Winter Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

2 große Chicorée - 400g Champignons - 2 gekochte Kartoffeln vom Vortag - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 TL Thymian - 2 EL Butter - 2 EL Semmelbrösel - 2 EL gehackte Petersilie - 100 ml Apfelsaft (oder als Alternative: 100 ml Wasser mit etwas Zitronensaft) - 1 Orange (Saft) - ½ Zitrone (Saft) - 1 EL Honig


Zubereitung

Champignons putzen, würfeln. Kartoffeln schälen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in der Butter andünsten, Thymian dazugeben, Pilze und Kartoffel untermischen und solange dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie und Semmelbrösel untermischen. Chicorée halbieren, harrten Strunk herausschneiden. Apfelsaft, Orangen- und Zitronensaft erhitzen, Honig einrühren und die Chicoréehälften darin 2 Minuten dünsten. Chicoreehälften in eine Gratinform geben, mit der Kartoffel- Pilzmischung füllen, etwas Dünstsaft angießen und Chicorée im Ofen kurz überbacken.

Quelle www.eatsmarter.de

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