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Chicorée mit Thymian - 1 Rezepte

Chicorée

Chicorée mit Thymian

Saison Frühling Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

2 Chicorée - 4 Knoblauchzehen - 2 Peperoni - 4 Stiele Thymian - 1 Bund Petersilie - 2 TL Honig - 2 Limette (nur der Saft davon) - Pfeffer aus der Mühle - Salz - 4 EL Parmesan


Zubereitung

Chicorée putzen, waschen, halbieren und den bitteren Strunk herausschneiden. Hälften in eine gefettete Auflaufform legen. Knoblauch schälen und hacken. Peperoni, Thymian und Petersilie ebenfalls hacken. Alles mit Limettensaft und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Kräuter-Würzmi­schung auf dem Chico­rée verteilen. Parmesan darüber streuen. Abde­cken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 40 Minuten überbacken.

Quelle www.fitforfun.de

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