Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
Für den Salat: 4 mittelgroße Chicorée, klein geschnitten - 1-2 Pink Grapefruits, schälen, weiße Haut mit entfernen, das Fleisch aus dem Trennhäuten herausschneiden
Für das Dressing: frisch gepresster Saft von 1 Orange - 6 EL natives Olivenöl extra - 2 EL weißer Condimento bianco Essig - 1 EL Honig - Salz - Pfeffer
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten gut vermischen. Die Chicoréeblätter und die Grapefruit-Stücke in einer Servierschüssel vermischen. Dann das Dressing darüber geben und servieren.
