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Chinakohl mit Tomatensahne - 1 Rezepte

Chinakohl

Chinakohl mit Tomatensahne

Saison Winter Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

500g Chinakohl - 1 Zwiebel - 2 EL Öl - 1 EL Tomatenmark - 1 TL edelsüßes Paprikapulver - 100g Schmand - 2 EL Petersilie (gehackt)


Zubereitung

Chinakohl von den äußeren Blättern befreien, der Länge nach halbieren und ohne den harten Strunk quer in 3cm breite Stücke schneiden. 1 Zwiebel fein würfeln und in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze glasig braten. 1 EL Tomatenmark kurz mitbraten. Chinakohl, 1 TL edelsüßes Paprikapulver und 100g Schmand unterrühren, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten bissfest dünsten. 2 EL gehackte Petersilie unter den Kohl heben.

Quelle www-essen-und-trinken.de

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