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Chinakohl mit Meerrettich - 1 Rezepte

Chinakohl

Chinakohl mit Meerrettich

Saison Herbst/Winter Aufwand einfach


Zutaten

1 Staude Chinakohl | 2 Äpfel | Joghurt nach Belieben | 2 EL Sauerrahm | 2 EL Apfelessig | 2 MS Meersalz | 1 TL Honig | 1 EL gehackte Petersilie | 1 EL Meerrettich | SalatgewürzeAlternativ zum Chinakohl ist auch die Verwendung von Zuckerhut oder Eissalat möglich.


Zubereitung

Die Salatsauce aus Joghurt und den angegebenen Zutaten bereiten, den Meerrettich frisch hineinreiben. Den gewaschenen Chinakohl fein aufschneiden, wie Endiviensalat, die Äpfel klein würfeln. Gut mit der Salatsauce vermengen.


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