Saison Herbst/Winter Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
200g Feldsalat - 2 rote Äpfel - 40g Parmesan - 8 EL Pinienkerne
Zutaten für das Dressing: 6 EL Olivenöl - 4 EL helles Balsamico - 2 TL Honig - Salz - Pfeffer
Zubereitung
Feldsalat waschen. Parmesan fein reiben, die Äpfel raspeln. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anbraten. Öl, Balsamico und Honig zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Feldsalat, Apfel, Parmesan und Pinienkerne mit dem Dressing mischen.
