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Weihnachtsferien 25.12.2023 - 01.01.2024

Weihnachtsferien

25.12.2023 - 01.01.2024

zu den Heilige-Nächte-Ferien bleibt unser Betrieb geschlossen.

Ab Dienstag, den 02.01.2023 werden die ersten Biokisten des Neuen Jahres ausgeliefert.

Wir wünschen allen, die guten Willens sind, heilige Imaginationen in diesen Tagen.

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Fenchel-Apfelsalat mit Zitronensauce - 1 Rezepte

Fenchel-Apfelsalat mit Zitronensauce

Saison Herbst Personen 4 Lecker Aufwand einfach

Zutaten

4-5 EL Jogurt - 1 EL Öl - Saft 1 Zitrone - Salz - Pfeffer aus der Mühle - etwas Honig - 2-3 Fenchelknollen - 1-2 Äpfel - 2 EL Sonnenblumen- oder Kürbiskerne

Zubereitung

Jogurt, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Äpfel waschen und auch in feine Streifen schneiden. Alles miteinander gut vermischen, Sonnenblumenkerne darüberstreuen und servieren.

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