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Fenchel-Möhren-Gemüse - 1 Rezepte

Fenchel

Fenchel-Möhren-Gemüse

Saison Herbst Lecker Aufwand einfach


Zutaten

500g Möhren - 700g Fenchel - 30g - Haferflocken - 30g Butter - 100ml Gemüsebrühe - 100ml Sahne - Salz und Pfeffer


Zubereitung

Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Fenchel putzen, waschen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden. Die Haferflocken in der zerlassenen Butter kurz anrösten, Möhren und Fenchel dazugeben und kurz andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen und ca. 10-15 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten. Zum Schluss die Sahne dazugeben, würzen und servieren.


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