Saison Frühling Lecker Aufwand einfach
Zutaten
2 rote Paprika - 2 gelbe Paprika - 1 Dose Mais - 2 Äpfel - 2 Tomaten - 1/2 Zwiebel - frischer Schnittlauch - Saft einer halben Zitrone - 2-3 EL Öl - 1 TL Honig - 1 TL Paprikagewürz - 1 Becher Sauerrahm - Salz - Pfeffer
Zubereitung
Die Paprika, die Tomaten, die Äpfel und die Zwiebel in feine Stückchen schneiden. Alles mit dem Mais in eine Schüssel geben. Für die Vinaigrette Zitronensaft, Öl, Honig, Paprikagewürz und Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mischen, geschnittenen Schnittlauch darübergeben.
