Saison Winter Personen 2 Aufwand einfach
Zutaten
1 Möhre - 2 Paprikaschoten - Putenbrust Aufschnitt (alternativ Blattsalat) - 150g Kräuterquark - 1/2 Zitrone - Schnittlauchröllchen
Zubereitung
Die Möhre schälen und genau wie auch die Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, dann in ein Salatblatt oder in eine halbe Scheide Putenbrustfilet einrollen. Mit Schnittlauch verschließen. Kräuterquark mit klein geschnittenem Schnittlauch und Zitronensaft mischen.
Die Gemüseröllchen mit dem Kräuterquark anrichten.
