Saison Winter Personen 4 Lecker Aufwand normal
Zutaten
500g Rosenkohl - Meersalz - 2 EL Butter - 1 gehackte Zwiebel - 200g Champignons - Pfeffer - Muskat - gemahlener Ingwer - 2 EL Basilikum - 100g Mozzarella
Zubereitung
Rosenkohl in ca. 8 Minuten in Salzwasser garen. Butter in einer Auflaufform erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Champignons zugeben und kurz mitdünsten. Rosenkohl zugeben. Gemüse kräftig würzen. Basilikum. Mozzarella in feine Scheiben schneiden, darüberlegen und im Backofen bei 200 Grad so lange überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.