Bio-Rezepte

Griechischer Salat - 1 Rezepte

Griechischer Salat

Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach

Zutaten

2 Tomaten - 1 kleine Zwiebel - 1 Salatgurke - 1 Prise Kräutersalz - 4 Oliven - 3 EL Olivenöl - 50g Schafskäse Zutaten für die Vinaigrette: 2 TL Salz - 1 TL Zucker - 1 Schuss Essig - 200ml Wasser

Zubereitung

Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Salatgurke waschen und in längliche dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit geschnittenen Gemüse vermengen. 3 EL Olivenöl darüber gießen, sowie die angerührte Vinaigrette, danach alles miteinander verrühren und mit Kräutersalz abschmecken. Zum Schluss die entkernten Oliven und den zerkleinerten Schafskäse auf den Salat geben.

Quelle www.gutekueche.at

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Osterfeiertage 18.04. & 21.04.

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