Saison Frühling/Sommer Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
2 grüne Paprikaschoten - 4 Rinderbratwürste - 1 große Zwiebel - 400ml stückige Tomaten - Salz - Pfeffer - Zucker
Zubereitung
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, die Rinderbratwürste in Scheiben, die Zwiebel würfeln und die Dose Tomaten durch ein Sieb streichen (man kann natürlich auch frische Tomaten nehmen). Paprika und Landjäger in einer Pfanne mit etwas Öl oder Ghee anbraten. Dann die Zwiebel und Tomaten zufügen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Alles so lange köcheln lassen, bis die Tomatensauce fest wird.
Einfach, schnell und lecker.
