Saison Herbst/Winter Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
200g Kastanienmehl (Maronen) - 5 Eier - Meersalz - 1 EL Ghee
Zubereitung
Kastanienmehl, Eier und Salz mit einem Pürierstab durchmixen, mit Ghee in einer beschichteten Pfanne anbraten - fertig! Ein energiegebendes, schnelles und dennoch reichhaltiges Gericht. Der leicht nussige Geschmack der Kastanien passt grandios zu Beeren, Nussmuß oder Schokolade. Auch herzhaft ist kein Problem mit Zwiebeln, Paprika und Champignons - es sind keine Grenzen gesetzt mit Maronen.
