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Liefertagsverschiebungen Osterfeiertage 18.04. & 21.04.

Liefertagsverschiebungen

Osterfeiertage 18.04. & 21.04.

Liefertermine beachten

Liebe Kund/Innen, aufgrund der Osterfeiertage werden sich Anliefertage bei einigen Touren verschieben.

Bitte achten Sie auf entsprechende Infos in der BioKiste oder auf die Liefertermine im Kundenkonto.

Wir wünschen Allen zuversichtliche Ostertage.

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Kichererbsen-Curry mit Paprika und Fenchel - 1 Rezepte

Kichererbsen-Curry mit Paprika und Fenchel

Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach

Zutaten

3 Paprika - 1 Fenchel - 3 Schalotten - 1 Glas Kichererbsen (ca. 340g) - 1 EL Rapsöl - 1 EL Thai Curry-Paste - 200ml Kokosmilch - 200ml Gemüsebrühe - Meersalz - Saft von einer halben Limette

Zubereitung

Paprika und Fenchel in feine Streifen, Schalotten halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika, Fenchel, Zwiebeln und Kichererbsen in Rapsöl anbraten. Currypaste unterrühren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Curry mit Limettensaft und Meersalz abschmecken.

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