Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


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Kichererbsen-Curry mit Paprika und Fenchel - 1 Rezepte

Paprika

Kichererbsen-Curry mit Paprika und Fenchel

Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

3 Paprika - 1 Fenchel - 3 Schalotten - 1 Glas Kichererbsen (ca. 340g) - 1 EL Rapsöl - 1 EL Thai Curry-Paste - 200ml Kokosmilch - 200ml Gemüsebrühe - Meersalz - Saft von einer halben Limette


Zubereitung

Paprika und Fenchel in feine Streifen, Schalotten halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika, Fenchel, Zwiebeln und Kichererbsen in Rapsöl anbraten. Currypaste unterrühren, mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Curry mit Limettensaft und Meersalz abschmecken.


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