Saison Sommer Lecker Aufwand einfach
Zutaten
100 g Knoblauchblüten - 1 Handvoll Haselnusskerne - 150 g Bergkäse - 1 TL Salz - etwas natives Olivenöl
Zubereitung
Die Knoblauchblüten von den gelben Spitzen befreien, den Anschnitt nachschneiden und waschen. Mit allen anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und so zerkleinern, bis nur noch ganz kleine Stücke vorhanden sind. Falls das Pesto zu trocken ist, mehr Öl dazugeben. Abschmecken und gegebenenfalls nachsalzen.
