Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


Die Biokiste vom Schniedershof

Saisonkalender

PDF-Datei

Bio-Rezepte

Aktuelle Rezepte
Zur Übersicht Fruchtinfo

Knusprige Kartoffelspalten mit Honig-Senf-Dip und Radieschen-Salat - 1 Rezepte

Radieschen

Knusprige Kartoffelspalten mit Honig-Senf-Dip und Radieschen-Salat

Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

750g Kartoffeln - 6 EL Olivenöl - 1 TL Salz - 1 TL Paprika Pulver - 0,5 TL schwarzer Pfeffer - 2 EL Senf - 3 EL Honig - 150g Schmand - 1 Kopfsalat - 1 Salatgurke - 1 Bund Radieschen - 3 EL Zitronensaft - 0,5 Bund Schnittlauch


Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in ca. 1cm dicke Spalten schneiden. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Kartoffelspalten mit 3 EL Olivenöl vermengen. Salz, Paprika Pulver und schwarzen Pfeffer hinzugeben und alles erneut gut durchmischen. Die Kartoffelspalten gleichmäßig auf dem Blech verteilen und für 35-40 Minuten in den Ofen schieben, bis sie golden und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Spalten wenden. In der Zwischenzeit Senf und Honig unter den Schmand heben, mit etwas Salz abschmecken und in kleinen Schälchen zum Dippen bereitstellen. Das Gemüse und den Salat rüsten, Radieschen und Gurke würfeln. Das Dressing aus dem restlichen Olivenöl, dem Zitronensaft und etwas Salz zusammenrühren, mit dem geschnittenen Gemüse vermengen und mit Schnittlauch bestreut zu den heißen Kartoffelspalten servieren.

Quelle www.maerkischekiste.de

Zur Übersicht Fruchtinfo
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg