Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


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Kohlrabi-Radieschen-Salat - 1 Rezepte

Kohlrabi

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

2 Kohlrabi - 1 Bund Radieschen - 2 Äpfel - ca. 3 EL Zitronensaft - 100-150g Sahne - Salz - Pfeffer - Zucker - 1-2 Stiele Dill - 1-2 Stiele Zitronenmelisse


Zubereitung

Kohlrabi schälen, waschen und grob raspeln. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Bis auf 2 Viertel zum Garnieren grob raspeln und sofort mit 2 EL Zitronensaft mischen. Sahne halbsteif schlagen. Mit 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Kohlrabi, Äpfeln und Radieschen mischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dill und Zitronenmelisse waschen, fein schneiden und unter den Salat rühren. Nochmals abschmecken. Apfelviertel in dünne Spalten schneiden und den Salat damit garnieren

Quelle www.lecker.de

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