Saison Winter Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
2 Lachsfilets - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - 1 Fenchel - 1 Glas Weißwein
Zubereitung
Die Knoblauchzehe in 2 Stücke schneiden im Olivenöl anbraten. Den Fenchel in kleine Stücke schneiden und zum Knoblauch geben. Den Wein dazugeben und verdunsten lassen. Salzen und pfeffern. Den Fisch in Aluminiumfolie legen, darüber den Fenchel mit Weinsauce geben. Gut verschließen und für 25-30 Minuten bei 220 Grad in den Ofen geben.
Dazu passt Basmatireis
