Saison Sommer Lecker Aufwand einfach
Zutaten
1 Blumenkohl
Für die Marinade: 300ml griechischer Joghurt - Saft und geriebene Schale einer Zitrone - 1 EL Öl - 2 Knoblauchzehen gehackt - 1 EL Currypulver - 1 EL Kreuzkümmel - 1 EL Cayennepfeffer - 2 TL Salz - 1 TL Pfeffer
Zubereitung
Vom Blumenkohl den unteren Strunk abschneiden, sodass der Kopf des Blumenkohls erhalten bleibt. Für die Marinade werden die Zutaten in einer großen Schüssel verrührt. Darauf, dass insbesondere die Gewürze keine Klumpen bilden. Abschließend wird der Blumenkohl kopfüber in die Marinade getaucht und auf einem Backblech bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 40 bis 45 Minuten lang in den Ofen gestellt.
