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Kastanien-Pfannkuchen - 1 Rezepte

Kastanien-Pfannkuchen

Saison Herbst/Winter Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

200g Kastanienmehl (Maronen) - 5 Eier - Meersalz - 1 EL Ghee


Zubereitung

Kastanienmehl, Eier und Salz mit einem Pürierstab durchmixen, mit Ghee in einer beschichteten Pfanne anbraten - fertig! Ein energiegebendes, schnelles und dennoch reichhaltiges Gericht. Der leicht nussige Geschmack der Kastanien passt grandios zu Beeren, Nussmuß oder Schokolade. Auch herzhaft ist kein Problem mit Zwiebeln, Paprika und Champignons - es sind keine Grenzen gesetzt mit Maronen.

Quelle Oliver Besemer

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