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Möhren-Porree mit Erdnusssoße und Sesamreis - 1 Rezepte

Porree

Möhren-Porree mit Erdnusssoße und Sesamreis

Saison Sommer Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

5-6 Möhren - 200g Porree, längs in Streifen geschnitten - 2 Tassen Gemüsebrühe - Petersilie, gehackt - 1 Knoblauchzehe, zerdrückt - 250ml Soja Cuisine - 3 EL Erdnussmus - 2 Tassen Basmati-Reis - 4 EL Sesam


Zubereitung

Möhren und Porree in Gemüsebrühe gar dünsten. Knoblauch und Petersilie dazugeben. Sojacreme mit Erdnußcreme verrühren. Alles zum Gemüse geben und noch ca. 5 Minuten erhitzen. Reis nach Packungsvorgabe gar kochen. Sesam anrösten und zum Reis geben.

Quelle www.naturkost.de

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