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Pakchoy-Möhren-Pfanne (VEGAN) - 1 Rezepte

Pakchoy

Pakchoy-Möhren-Pfanne (VEGAN)

Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

1 Pakchoy - 3 Möhren - 3 Zwiebeln - 2 EL Olivenöl - 3 Knoblauchzehen - 4 EL Sojasauce - 100 ml Apfelsaft


Zubereitung

Pakchoy putzen, waschen und mit Stielen quer in 1-cm-breite Steifen schneiden. Möhren putzen und stiften, Zwiebeln vierteln. Gemüse in Olivenöl andünsten, bis die Zwiebeln zu bräunen beginnen. Fein gehackten Knoblauch untermischen und mit Sojasauce ablöschen. Apfelsaft angießen und die Gemüse bissfest garen.

Quelle www.chefkoch.de

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