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Tomatensoße mit grünem Paprika - 1 Rezepte

Paprika

Tomatensoße mit grünem Paprika

Saison Frühling Lecker Aufwand einfach


Zutaten

1 gehackte Zwiebel - 2 Dosen gestückelte Tomaten - 2 grüne Paprikaschoten - Salz - Pfeffer - 1 Prise Rohrzucker - etwas Zitrone - Rapsöl


Zubereitung

Die gehackte Zwiebel in etwas Rapsöl anschwenken, die gestückelten Tomaten dazu und mit einem Mixer zerkleinern um eine sämige Konsistenz zu bekommen. Die Paprikaschoten waschen und halbieren, die Kerne entfernen und ganz klein würfeln, dann alles mit Salz & Pfeffer würzen und noch einige Minuten köcheln lassen. Mit der Prise Zucker und der Zitrone wird alles noch abgerundet.

Quelle www.kochbar.de

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