Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


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Partysuppe mit Hackfleisch, Porree und Schmelzkäse - 1 Rezepte

Porree

Partysuppe mit Hackfleisch, Porree und Schmelzkäse

Saison Sommer Personen 8 Personen Lecker Aufwand einfach


Zutaten

1 Kg gemischtes Hackfleisch - 4 Porreestangen - 400g Schmelzkäse - 0.5 Bund frische Petersilie - 0.5 Bund frischer Schnittlauch - 1 TL getrockneter Liebstöckel - 500ml Gemüsebrühe - 4 große Zwiebeln - schwarzer Pfeffer - Meersalz


Zubereitung

Zwiebeln enthäuten und in Würfel schneiden. Porree in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zwiebelwürfel in einer Pfanne glasig andünsten. Gehacktes in einem großen Topf krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die angedünsteten Zwiebeln dem Sud zufügen, gut verrühren und mit 3/4 der Gemüsebrühe ablöschen. Die Porree-Ringe hinzufügen und aufkochen lassen. Zum Schluß den Käse unterrühren, wenn die Suppe zu dick ist den Rest der Brühe noch zugeben. Mit frischen (oder getrockneten) Kräutern würzen.

Quelle www.kochmeister.com

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