Saison Winter Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
500g Pastinaken - 3 EL Öl - etwa 1/4 L Wasser oder Gemüsebrühe- 2 Zwiebeln - 50g Grieß - Vollkornbrösel nach Bedarf - 20g gehackte Mandeln oder Haselnüsse - 20g Butter - etwas Salz - Gemüsebrühe - ein wenig Muskatnuss - 2 Eier - 2-3 EL Buttermilch - 2 EL geriebener Käse
Zubereitung
Die Pastinaken reiben und mit den Zutaten mischen. Zuletzt den Eierschnee unterrühren, den Teig in eine geölte Form füllen, mit Butterflöckchen und Käse bestreuen und etwa eine Stunde backen.
