Weihnachtsferien 25.12.2024 - 05.01.2025

Weihnachtsferien

25.12.2024 - 05.01.2025

In der Woche vom 25.12.2024 - 05.01.2025 schließen wir unseren Betrieb. Ab dem 06.01.2024 sind wir wieder für Sie da und liefern unsere ersten Biokisten aus.

zu den Heilige-Nächte-Ferien bleibt unser Betrieb geschlossen.

Ab Montag, den 06.01.2025 werden die ersten Biokisten des Neuen Jahres ausgeliefert. 

Wir wünschen allen, die guten Willens sind, heilige Imaginationen in diesen Tagen.


Alle Termine
   

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In der Woche vom 25.12.2024 - 05.01.2025 schließen wir unseren Betrieb. Ab dem 06.01.2024 sind wir wieder für Sie da und liefern unsere ersten Biokisten aus.

zu den Heilige-Nächte-Ferien bleibt unser Betrieb geschlossen.

Ab Montag, den 06.01.2025 werden die ersten Biokisten des Neuen Jahres ausgeliefert. 

Wir wünschen allen, die guten Willens sind, heilige Imaginationen in diesen Tagen.


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Rinderfiletstreifen mit Gemüse aus dem Wok - 1 Rezepte

Chinakohl

Rinderfiletstreifen mit Gemüse aus dem Wok

Saison Herbst Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

200g Rinderfilet (2 dünne Scheibe) - Shoyusauce - Pfeffer aus der Mühle - 2 EL Sesamöl - Salz - 200g Chinakohl (6 Blatt) - 100g Möhren - 100g Staudensellerie - 100g Fenchel - 100g Broccoli - ½ TL Curry - 1 cm Ingwer frisch gerieben - ½ TL Koriander gemahlen - 200ml Gemüsebrühe - 6 EL Sprossen


Zubereitung

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit etwas Shoyusauce und Pfeffer ca. 30 Minuten marinieren. Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden, Broccoli in Röschen teilen. 1 EL Öl erhitzen, Gemüse andünsten, würzen und mit Gemüsebrühe aufgießen und 2-3 Minuten garen, Sprossen zugeben. In einem Wok übriges Öl erhitzen, das Fleisch kurz braten und salzen. Das Gemüse auf einen Teller geben und das Fleisch darauf anrichten. Dazu passt Basmati-Reis und Asiasalat.

Quelle www.eatsmarter.de

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