Saison Sommer Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
1 Pizzateig (aus dem Kühlregal) - 350 g Pastinaken - 100 g Salami - 1 Dose Tomaten in Stücken - 6 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 1 Zweig Rosmarin - Salz - Pfeffer
Als Weinbegleitung empfehlen wir einen italienischen Merlot (Artikelnummer 50834). Der Wein drängt sich nicht so stark in den Vordergrund, dass der feine Geschmack der Pastinake komplett untergeht.
Zubereitung
Den Pizzateig mit den Tomaten bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen. Pastinaken schälen, raspeln und darüberstreuen. Salami in Scheiben auf den Boden geben. Knoblauch und Rosmarin fein hacken, mit Öl vermengen und mit einem Esslöffel auf der Pizza verteilen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
