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Sellerie Pesto - 1 Rezepte

Sellerie

Sellerie Pesto

Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

50g Walnüsse geröstet - 20 Blättchen Selleriegrün - 4 Knoblauchzehen - 120 ml Olivenöl - Pfeffer - Salz - 1 Prs Zucker - 0,5 ausgepresste Zitrone - 60g Parmesan gerieben


Zubereitung

Sellerieblätter grob zerkleinern. Dann mit Walnüssen, Knobi, Öl, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft pürieren. Parmesan einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt lecker zu Pasta und Gnocchi

Quelle www.kochbar.de

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