Saison Frühling Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
200g Spitzkohl - 1 Fenchelknolle - 100g Rucola - 1 EL Sonnenblumenkerne - Walnussöl - Essig - Salz - Pfeffer - etwas Zucker
Zubereitung
Spitzkohl in Streifen, Fenchelknolle in Ringe schneiden. Sonnenblumenkerne anrösten. Aus dem öL, Essig, Salz, Peffer und Zucker ein Dressing herstellen und abschmecken. Dann alle Zutaten miteinander vermengen, anrichten und Sonnenblumenkerne darüber verteilen.
