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Spitzkohl-Fenchelsalat - 1 Rezepte

Spitzkohl

Spitzkohl-Fenchelsalat

Saison Frühling Personen 2 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

200g Spitzkohl - 1 Fenchelknolle - 100g Rucola - 1 EL Sonnenblumenkerne - Walnussöl - Essig - Salz - Pfeffer - etwas Zucker


Zubereitung

Spitzkohl in Streifen, Fenchelknolle in Ringe schneiden. Sonnenblumenkerne anrösten. Aus dem öL, Essig, Salz, Peffer und Zucker ein Dressing herstellen und abschmecken. Dann alle Zutaten miteinander vermengen, anrichten und Sonnenblumenkerne darüber verteilen.


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