Saison Sommer Personen 4 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
500 g Stangenbohnen in Stücke geschnitten - 500 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten - 1 gewürfelte Zwiebel - 120 g Schinken - 2 Tomaten - etwas Gemüsebrühe - 1 Knoblauchzehe - Salz - Pfeffer - Chilipulver - Thymian - Bohnenkraut
Zubereitung
Den Schinken würfeln und in einem Topf anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und glasig werden lassen. Die Bohnen, die Kartoffeln und die geviertelten Tomaten dazugeben. Etwas Brühe angießen Mit Thymian, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer und Chili würzen und etwa 20 Minuten garen. Nochmals abschmecken. Das Gericht schmeckt auch ohne Schinken sehr lecker, dann vielleicht noch einen EL Creme Fraîche unterziehen.
