Weihnachtsferien 25.12.2023 - 01.01.2024

Weihnachtsferien

25.12.2023 - 01.01.2024

zu den Heilige-Nächte-Ferien bleibt unser Betrieb geschlossen.

Ab Dienstag, den 02.01.2023 werden die ersten Biokisten des Neuen Jahres ausgeliefert. 

Wir wünschen allen, die guten Willens sind, heilige Imaginationen in diesen Tagen.


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Steckrüben-Sticks mit Dip - 1 Rezepte

Steckrüben

Steckrüben-Sticks mit Dip

Saison Herbst Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

600g Steckrüben - 1 TL Curry - 1 TL Paprika - 1 TL Oregano - 5 EL Olivenöl Dip: 100g Feta - 150g Joghurt - 1 Bd. Lauchzwiebeln - Salz - Pfeffer


Zubereitung

Rüben schälen und in pommesgroße Spalten schneiden. Gewürze und Öl vermengen, die Spalten darin marinieren und 35 Minuten bei 160 Grad Umluft backen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und alle anderen Zutaten für den Dip mit einem Pürierstab zu einer lockeren Creme verarbeiten. Lauchzwiebelröllchen unterheben und mit den Steckrüben-Sticks servieren.

Quelle www.echt-bio.de

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