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Steckrübensalat (VEGAN) - 1 Rezepte

Steckrüben

Steckrübensalat (VEGAN)

Saison Ganzjährig Personen 2-4 Aufwand einfach


Zutaten

1kl. Porreestange - 4 EL Öl - 2 EL Essig - 1 Prise Salz |-ca. 200g Steckrübe


Zubereitung

Den Porree waschen und sehr fein schneiden. Eine Sauce aus Öl, Essig, feingeschnittenem Porree und Salz zubereiten. Die Steckrübe dünn schälen, waschen, raspeln und sofort mit der Sauce vermischen.


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