Saison Herbst Personen 2 Lecker Aufwand einfach
Zutaten
2 große Süßkartoffeln - 2 Fenchelknollen - 1 TL Kurkuma - 1 TL süßer Paprika - 1 TL Koriander - 1 TL Rosmarin - 1 TL Majoran - Salz - Schwarzer Pfeffer - 4 EL Sonnenblumenöl - 2 Handvoll gehackte Kürbiskerne
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Süßkartoffel in Pommesform, Fenchel in Scheiben schneiden und mit den Gewürzen und dem Öl vermischen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und ca. 25 Minuten im Ofen grillen. Nach 20 Minuten die gehackten Kürbiskerne oder andere Saaten drüberstreuen und mitrösten lassen.
