Schulferien 08.07.-20.08. Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Schulferien 08.07.-20.08.

Büro- und Ladenzeiten in den Sommerferien

Während der Sommerferien von 08.07. bis 20.08.2024 ändern sich unsere Zeiten.

Einkaufen im Laden ist Mo-Fr von 9:00 bis 14:30 möglich.

Im Büro sind wir Mo-Fr von 8:00 - 14:30 Uhr erreichbar.


Die Biokiste vom Schniedershof

Saisonkalender

PDF-Datei

Bio-Rezepte

Aktuelle Rezepte
Zur Übersicht Fruchtinfo

Süßkartoffelnachos - 1 Rezepte

Bataten

Süßkartoffelnachos

Saison Winter Personen 2-3 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

2 große Süßkartoffeln - 1 EL Kokosöl (Zimmertemperatur) - Salz - Pfeffer (aus der Mühle) - 1 Dose Taco Mix - 1 Tomate - 1 eingelegte Peperoni - 200g Cheddar - 1 Bund Koriander - 1 rote Zwiebel


Zubereitung

Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in einer Schüssel mit Wasser bedecken und ca. 1 ½ Stunden beiseite stellen. Danach abgießen und gut trocken tupfen. In der Schüssel mit Kokosöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomate waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Peperoni in sehr dünne Scheiben schneiden und diese entkernen. Cheddar grob reiben. Koriander waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Den Ofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Hälfte Süßkartoffelscheiben nebeneinander (!) darauf verteilen und 20–25 Minuten backen, wenden und weitere ca. 10 Minuten backen. Rest Süßkartoffelscheiben ebenso backen. Kartoffelscheiben halbieren und auf eine Platte oder ein Blech auslegen. Taco Mix sowie Tomate, Peperoni, Koriander und Cheddar darauf verteilen. Wer mag, schneidet noch eine kleine rote Zwiebel in Ringe und drapiert sie ebenso darauf. Und weil nichts über überbackene Nachos geht, kommt das Ganze am Besten noch 3-5 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Quelle www.kitchengirls.de

Zur Übersicht Fruchtinfo
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein - svg