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Liebe Kund/Innen, aufgrund der Osterfeiertage werden sich Anliefertage bei einigen Touren verschieben.

Bitte achten Sie auf entsprechende Infos in der BioKiste oder auf die Liefertermine im Kundenkonto.

Wir wünschen Allen zuversichtliche Ostertage.


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Zucchini-Käse-Spieße - 1 Rezepte

Zucchini

Zucchini-Käse-Spieße

Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

350g Schafskäse - 125ml Olivenöl - 5 Tropfen Zitronensaft - 2 TL Oregano - 2 Zucchini, gleichmäßig lang - 8 Cherrytomaten - 2 Fladenbrote, geröstet - Tomatensauce


Zubereitung

Schafskäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln. Den Käse damit einwickeln. Auf die Spieße stecken, mit jeweils einer Cherrytomate abschließen. Auf dem vorgeheizten Grill 3-4 Minuten unter Wenden grillen, dabei mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Mit Pitabroten und Tomatensauce servieren.

Quelle www.chefkoch.de

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