Sollten wir die Salatköpfe dann nicht einfach später ernten?
Das geht leider nicht. Er ist nun an der Grenze zum Verzehr.
Salatköpfe bilden auf Dauer einen richtigen festen, auch holzigen Trieb mitten in der Pflanze aus, woran dann später Blüte und Samen gedeihen. Das gehört zu ihrem Pflanzenwesen. Sie schießen durch, nennt es der Gärtner. (Hat nix mit Krieg zu tun!)
Vorher sollte also geerntet und verzehrt werden.
Beim Verzehr helft ihr nun.
Übrigens gibt es z.Zt. sehr viele leckerste regionale frische Bio- Erzeugnisse. Alle Erzeuger haben ein großes Angebot. (In Urlaub fahren is passé)
Et smakelijk.
Bon appetit.
Euer Matthias Merholz vom Schniedershof in Wachtendonk