Termin Betriebsbesichtigung
Diese Tour de Biokiste werden wir nun regelmäßig einmal im Monat machen wollen.
10 Personen sind anvisiert, damit die Runde eine Runde bleibt.
Wer möchte kommen? Der melde sich eben per Telefon 02836/667 oder Email naturkost at schniedershof.de an.
Wir probieren die leckeren Voelkel Säfte und essen Gebäcks mit Käse und Obst.
Wir schauen wie die Biokiste gepackt wird, unseren kleinen Laden an, und können uns gemeinsam austauschen und Fragen stellen und beantworten.
PS: Dies ist unser erster Versuch in diesem kleinen Rahmen. Ich finde das zeitgemäßer als eine Großveranstaltung.
Ich freue mich auf Euch/ Sie. Matthias Merholz
Ha, so ist das Leben; es gibt Vor- und Nachteile
Der VORTEIL ist dieser, dass wir eine lebendige Biokiste an unsere Kunden liefern, die geplantermaßen auch zukünftig bestehen soll. Das empfinde ich als einen großen Vorteil und wichtig, dass unser Biokistenbetrieb sich gut entwickeln kann, denn die wichtige gesunde Lebensmittelversorgung kann nicht von den großen Konzernen übernommen werden. Sie sind nicht ehrlich. Wir wollen uns darum bemühen und daher nun der Nachteil:
Der NACHTEIL; DIE KOSTEN, sie laufen und wir können sie nicht halten. Daher wurde entschieden, die Rabatte, die noch vor nicht langer Zeit eingeführt wurden, erstmal auszusetzen. Wir werden also die 2% Skonto erstmal nicht mehr gewähren können. Die kleine Mehreinnahme soll die großen Kosten verwandeln. Mal schauen, ob’s gelingt. Wer auf die 2% mit seinem Einkauf bei uns angewiesen ist, der melde sich bitte bei mir.
Die Umstellung tritt ab 1.Dezember 22 in Kraft.
Weihnachtsfleisch vorbestellen
Alle wollen Tierwohl und KEINE Massentierhaltung, aber wenn ich unseren Absatz an guter Bio-Fleisch und -Wurst mit unserer Biokiste und im Laden sehe, dann muss ich annehmen, dass unsere Kunden weitestgehend Vegetarier sind. Stimmt das? Oder ist es vielen noch gar nicht aufgefallen, dass wir bestes Biofleisch anbieten? Daher liegt nun das Weihnachtsfleischangebot dabei und ich bitte um Beachtung.
Mit der Schlachterei Thönes, NICHT Thönnjes!, verbindet uns eine lange Partnerschaft als Schlachter und als Metzger, der unsere Tiere verarbeitet, und als Kunde, der seine inzwischen vielen Erzeugnisse, die in Bio-Qualität herstellt werden, kauft. Was mich freut, denn es gibt einfach zu wenig qualifizierte kleine Verarbeitungsbetriebe für Bio-Tiere. Und, was hilft dem Bauern die gesunde Erzeugung, wenn sie niemand verkauft?
Daher haben wir noch sehr viel zu tun!
Danke für Eure Hilfe! Euer Matthias Merholz