Ein kleines Stück Schokolade abends, das reicht. Ab und wann von unserem absolut leckeren Rachelli Eis! Dennoch, der denkende Mensch benötigt die Süße. Sie gehört zu unserem Leben.
Zucker ist ein uraltes landwirtschaftliches Erzeugnis. Die Zuckerrübe wird hier am Niederrhein viel angebaut. Bald, im Herbst, rollen wieder vielen riesigen Trecker mit ihren Anhängern Richtung Zuckerfabrik in Appeldorn. Ich frage mich dann immer; wer isst denn soooooviel Zucker?
Übrigens; die Reste der Zuckerrüben werden nach dem Entfernen des wertvollen Zuckers, etwa 16%, an Tiere verfüttert! Was sollte sonst damit geschehen? Ich weiß es nicht. Vegan und Zucker geht nicht.
Der Anbau von Zuckerrüben ist zwar für die Landwirtschaft heute eine wichtige Einnahme, das heißt aber nicht, dass dies umweltfreundlich geschieht. Zucker, vor allem der Industriezucker, ist ein Umwelt Dilemma! Konventionell angebaute Zuckerrüben sind ein absoluter Klima Schädling. Leider redet man zuviel über die Massentierhaltung, zuwenig über den viel zu großen Zuckeranbau!
Esst Bio- Zucker. Den haben wir schon seit Jahren im Programm. Und seit einer Zeit sogar die tolle Initiative zu einem Demeter- Rübenzucker, den wir hier im Schopp anbieten.
Ach so, das Das Rachelli Eis
Grüße aus Wachtendonk. Matthias Merholz