Matthias berichtet 2023 40/2023
Juchowo-Polen-2005-Markus Sperlich, Demeter Pionier dort
Demeter Landbau in Polen
Die Demeter Landwirtschaft benötigt kräftige Pioniere! Tatkraft und Überzeugung für die richtige Sache sich einzusetzen, das ist hier notwendig.
Pädagogische Landwirtschaft sollte es überall geben. Das täte auch unseren Kindern und damit auch unserer Gesellschaft gut.
Das Bild zeigt Juchowo heute.
Eine Landwirtschaft die vielfältig ist und zudem auch pädagogische Belange verwirklicht. Solches wünsche ich mir.
Leider sind wir damit am Niederrhein IMMER noch so weit entfernt!
Ich kenne KEINE Landwirtschaft die auf pädagogische Dinge ausgerichtet ist. Es gibt glücklicherweise viele Bio-Höfe am Niederrhein die mehr oder weniger mit Eltern und Kindern Hofbesichtigungen und Erlebnisse mit Boden, Pflanze und Tier anbieten. Aber das müssen die Landwirte zusätzlich zu Ihrer sowieso schon großen Belastung durchführen. Personal dafür zu bezahlen oder überhaupt darüber zu verfügen?- ich kenne diese Höfe nicht.
Die Höfe, ob Bio oder auch die meisten konventionell wirtschaftenden Landwirtschaften, leiden alle unter den erniedrigenden Preisen. Leider, leider!
Getreidepreise sind ständig unter Preisdruck.
Weizen wird viel zu knapp bezahlt, die Qualitätsanforderungen sind so hoch, dass das Risiko für die Landwirte sehr hoch ist. Spielt das Wetter nicht mit, bekommt er sofort Abzüge. Im Bio-Beriech ist es uns in etwa gelungen, es etwas besser zu machen. Aber auch hier sind die Preise seit Jahren auf niedrigem Niveau.
Das spielt sich dann auch zu den Erzeugern in Ost-Europäischen Ländern durch, denn dort werden viel niedriger Preise gezahlt, wie wir alle noch durch den Ukraine Krieg erfuhren. 10ct ein Kilo bekommen dort die Landwirte; wenn überhaupt. Hier bekommen die Erzeuger um die 35ct. - für EIN Kilo Weizen. Mehr nicht. Was kostet ein vernünftiges Brot? Ich meine hier nicht ein Brot von Harry, Büsch oder sogar von Backbord. Das sind Industriebäckereien.
Die Mühlen kaufen also lieber dort, wo es billiger für sie ist. Das kann auch Kanada, USA, Südamerika sein. Fragt doch mal beim "Bäcker" die gibt es ja bald nicht mehr, also vom Brothersteller, wo denn die Zutaten herstammen.
Milch und Fleisch und deren Erzeugnisse,
es ist hier nicht viel anders, der Preisdruck ist hoch und die Erzeuger erzeugen demnach in dazugehörigen Bedingungen. Das sind industriell geprägte Strukturen, die für niemanden gut sind.