Bio-Früchte aus Süditalien, die wir von unsrem Großhandel bekommen können.
Adventszeit beginnt
Die Hinwendung zum christlichen Weihnachtsfest findet nun in der Adventszeit statt. Schaut man die adventliche Ur-Geschichte mit dem Elternpaar des Jesuskindes und späteren Christus an, dann ist in deren Leben bis zur Geburt und auch während der letzten Schwangerschaftswochen nicht viel Frieden und Freiheit zu entdecken. Maria und Josef als, vielleicht kann man das sagen, die Ur-Eltern der Christentums, hatten es nicht leicht in der traditionellen Welt ein extrem Neues in die Welt zu tragen. Die Einberufung zur Volkszählung und den beschwerlichen Weg dorthin, Sie hoch schwanger, die bevorstehende Geburt in der Fremde ohne entsprechende Hülle, auch die Ablehnung in der Fremde, welche das Paar erleben mußte, das läßt mich doch erschauern, wie sensibel und bescheiden und demütig das Christentum mit diesen beiden Eltern des Jesuskindes bereits begann. Keine Glorie im Äusseren, nur Glorie im Inneren.. Was bleibt uns nun in unserer Zeit, wenn wir diese Adventszeit denken wollen? Ist es einfacher?
Sicherlich ist vieles für uns einfacher geworden. Durch die vielen Jahrhunderte hindurch haben wir Menschen doch eine Menge Dinge erringen können. Wir sind sicherer und wohlhabender geworden. Dennoch; es gilt für jeden; ich schaue an mir herunter und sage mir; ich gehe von nun an ehrlicher mit meiner Umwelt um. Dazu beginne ich nun in der Adventszeit.
Wie ich schon häufiger sagte: Der Christus, um dessen Geburt es ja auf Weihnachten geht, der hätte sicherlich konsequent Demeter-Erzeugnisse gekauft.
Es geht um das neue, ehrliche Wirtschaftsleben
Vielleicht kann man ja im Wirtschaftsleben Entwicklungen beobachten, die zu einer Änderung führen können? Die Viruszeit brachte vielleicht auch nochmal neues hervor?
Vielen sind die Regeln, die im Wirtschaften gesetzt sind, ja noch viel zu eng, nicht nur bei den Republikanern in den USA. Es ist ja beinah ein Sport die Regeln zu brechen, bzw. vieles wird „einfach so gemacht“ . Regeln im Wirtschaftsleben müssen sein, denn Freiheit im Wirtschaften würde ja voraussetzen, dass die Menschen mit der Freiheit umgehen können. Das ist aber nicht zu beobachten. Denn das Prinzip; was schert mich die Freiheit des anderen, wenn ICH meine Freiheit nicht ausleben kann?; dieses Prinzip geht nicht im Verkehrs- und auch nicht im Wirtschaftsleben. Nötig ist es, dass jeder sich im Wirtschaftsleben so verhält, dass der andere nicht in seiner Freiheit durch sein Tun mutwillig beeinträchtigt wird. Freiheit kann erst dann entstehen, wenn beiderseitige Einigung gesucht wird. Für unsere Nahrungsmittel würde das dann bedeuten, wir müssen voneinander wissen und uns respektieren, wir müssen uns klar machen, was wir bereit sind für ein gutes Erzeugnis, sagen wir mal Milch, zu zahlen. Den Bauern zu fragen, was er denn für einen Erlös für die Milch nötig hätte und ihm diesen Preis zusichern. Das könnte man dann assoziatives Wirtschaften nennen. Das wäre anzustreben, meine ich.
Daher füge ich hier die per Email eingetroffenen Meldungen unseres Partnergroßhandels an, den in unserem Wirtschaftsleben setzen wir Akzente:
Von unserem regionalen Partnergroßhandel van Leendert aus Nieukerk bekommen wir folgende Angaben zu den Erzeugnissen der folgenden Wochen:
Auch wenn aufgrund des milden Wetters die Verfügbarkeit vieler Produkte dieses Jahr lange vorhält, neigt sich das "regionale Jahr" langsam dem Ende zu und die regionale Verfügbarkeit wird von Woche zu Woche weniger. Zug um Zug steigen wir daher bei immer mehr Produkten auf schöne Ware aus Frankreich, Italien und Spanien um.
Wir werden die kommende Saison vermehrt Ware direkt aus Italien bekommen, wir fangen jetzt u.a. mit Strauchtomaten und Cherry-Strauchtomaten von ALBA BIO an. Eine Kurzinfo zu dieser Kooperative findet Ihr angehängt. Von den anderen ausländischen Lieferanten werden wir Euch auch nach und nach Infos zukommen lassen, damit die Herkunft der Ware so transparent wie möglich sein wird.
Cherrystrauchtomaten, Strauchtomaten, Clementinen und kernlose Trauben Crimson in sehr guter Qualität; anbei ein paar Fotos von den schönen Italienischen Produkten:
ARMONIA AOP
Armonia, eine der größten Erzeugerorganisationen in Süditalien, wurde 2009 durch den Zusammenschluss einiger der größten Erzeugerorganisationen in Süditalien gegründet. Sie dient als Grundlage für Verwaltung und Rechnungsstellung. Die Waren von Armonia beziehen wir vom Betrieb Idea Natura.
IDEA NATURA
Idea Natura wurde 2001 auf Initiative einer Gruppe von Obst- und Gemüseerzeugern aus der „Piana del Sele“gegründet. Die „Piana del Sele“ist ein Land mit antiker landwirtschaftlicher Berufung, das zwischen Salerno und der Amalfiküste im Norden und dem antiken Paestum im Süden liegt. Die landwirtschaftlichen Traditionen dieses Landes reichen bis in die Zeit der antiken griechischen Kolonie zurück. Die klimatischen Bedingungen sind das ganze Jahr über mild, was den Aufwand für die Bewirtschaftung des ohnehin sehr fruchtbaren Bodens minimiert.
Idea Natura hat Zertifizierungen für diese Produkte:
OBST: Kiwi, Melonen, Nektarinen, Aprikosen, Pflaumen GEMÜSE: Salat Sorten: Eichblatt grün & rot, Gentile grün & rot, Kopfsalat, Endivien, Rucola, Baby Spinat und Kohlrabi
Von unserem Lieferanten Naturkost West und biotropic.com bekommen wir folgende Angaben zu dem verfügbaren Obst und Gemüse der folgenden Wochen:
Aus Europa
• Orangen „Navel“ - Italien
• Cherrystrauchtomate - Spanien
• Rosenkohl - Niederlande
• Feldsalat - Frankreich
Aus Übersee
• Mango Tommy Atkins - Brasilien
• Staudensellerie – Italien
• Orangen – Italien/ Spanien
• Schlangengurke – Spanien
• Paprika rot, gelb, grün – Spanien
Auslaufende Artikel
• Rosenkohl – Deutschland – Pause
• Feldsalat – Deutschland – Pause
• Cherry Tomate Dattel – Deutschland –
• Cocktailstrauch Tomate – Deutschland –
• Tomate „Roma“ – Spanien –
• Avocado „Bacon“ – Spanien –
• Zucker Erbsen – Peru – Saisonende
- Mango Ataulfo – Peru – Länderwechsel/
- Daher haben wir noch sehr viel zu tun! Danke für eure Hilfe! Euer Matthias Merholz