Matthias berichtet 2024 05/2024
Clementine mit schwarzen Flecken des Alternaria Pilzes aus La Valle/Valencia
Diesmal ein Text von Tamara und Max aus Valencia/ Spanien, die uns ..
Sanguinelle ist eine Blutorange.
Unsere Erzeugnisse kommen von Bio- Erzeugern aus aller Welt, also auch unsere spanische Erzeuger; -Obst-Bauern, -Landwirte, -Gärtner und Biobauern sind echte bio-Erzeuger!
Wir vermeiden Konzernstrukturen und fördern kleine Erzeuger Kooperationen.
Bio-Zitrusfrüchte werden NICHT mit chemischen Substanzen nach der Ernte behandelt und ebenso NICHT während des Wachstums am Strauch! Bio-Früchte werden NICHT mit künstlich erzeugtem Dünger gedüngt und der Boden bleibt bedeckt mit vielfältigen Pflanzen. Das ist gesund für Boden, Pflanzen, Tier und Mensch!
Tamara aus Valencia schreibt uns folgendes:
Liebe Kolleginnen und Kollegen,
gerade hat das große Festjahr "100 Jahre biodynamische Landwirtschaft" begonnen, da freuen wir uns sehr, dass Blumenkohl, Chinakohl und Fenchel unseres geschätzten Kollegen Jesús Sanchis auf den letzten Kilometern nach Kerken sind. Jesús ist ein valencianisches Demeter-Urgestein. Er hat vorhandene kleine örtliche Strukturen genutzt, um dort Raum für die biodynamische Landwirtschaft zu schaffen, seien es auf der Kompostieranlage oder die Demeterzertifizierung der örtlichen Kooperative. Im Anhang findet Ihr Bildmaterial und das Kurzportrait.
1936 wurde die Kooperative in LLiria von Weinbauern gegründet, um eine gemeinschaftliche Vermarktung und würdige Preise zu erzielen. 1939 mit inzwischen 2000 Gesellschaftern wurde die Kooperative durch die Diktatur zur Auflösung gezwungen, die Satzung der neuen Kooperative erlaubte es nur einem Bruchteil der ehemaligen Gesellschafter dort einzutreten. 20 Jahre später musste die Kooperative sich dann doch, aus wirtschaftlichen Zwängen und dem einsetzenden Strukturwandel in der Zone, neuen Gesellschaftern öffnen.
Aktuell ist natürlich aus Carricola auch eine Palette auf dem Weg: Bei Carmen hatten wir den ersten Sortenwechsel, wir senden Euch die Navel " Washington -Foios".
Um 1800 in Brasilien entdeckt, wurde Pflanzmaterial nach Washington D.C. verbracht, das Landwirtschaftsministerium sendete dann Bäume nach Florida und Kalifornien,
die Bäume in Florida gingen nicht in Blüte, fanden aber ihr ideales Klima in Kalifornien. Dann kamen sie auch nach Valencia, hier hat sich dann die Sorte "Washington-Foios"
durchgesetzt. Foios ist ein hiesiges Dorf. Auch ihre Sanguinelli wurde gepackt, unsere valencianische Blutorange, die jetzt gut 100 Jahre angebaut wird und eine Mutation der bereits viel länger existierenden "Doblefina" ist.
Lluis Blasco vervollständigte die Fracht mit seiner Clemenvilla und den Frühlingszwiebeln. Heute erhielten wir Fotos seiner letzten Woche gesendeten Zwiebeln von einem niederrheinischen Markt. Er und wir haben uns sehr darüber gefreut, So eine schnelle Kommunikation erfreut das Herz, und obwohl uns einige Kilometer räumlich trennen, hatten wir das Gefühl als ständen wir dort selbst auf dem Markt.
Vielen Dank für Euer Vertrauen und heute geht unser besonderer Dank an zwei Frauen, die" im Hintergrund" agieren:
An Silvia Chàfer, die in Carricola alles managt. Hochprofessionell und so eine warme Kommunikation. Danke, Silvia!!!
Auch an Remedios Martinez der Coop in LLiria für die konstruktive und nette Zusammenarbeit.
Herzlichst,
Tamara und Max
Kurzportrait vom Demeter- Erzeuger in Valencia/ Spanien:
Jesús Sanchis, biodynamischer Anbau in Lliria (Valencia)
Jesùs bewirtschaftet als Garten-und Obstbauer 40 Fanecades (Valencianisch: Eine Fanecada sind ca. 850 qm.) in LLiria, einer Kleinstadt nordwestlich von Valencia.
Anfang der 90er Jahre wurde er durch Personen, die bereits den biodynamischen Weg beschritten, dazu angeregt, sich ihnen anzuschließen. Es waren wenige, geographisch voneinander getrennt, so dass viele Strukturen noch geschaffen werden mussten. Die Präparateherstellung war klein, also befand man sich in einem engen Austausch mit Deutschland, wo man ihnen beratend und materiell zur Seite stand.
Jesús hat kleine örtliche Strukturen miteingebunden, Demeter-zertifizierter Kompost und seine kleine Demeter-Logistik bei der örtlichen alteingessenen Dorfkooperative.
Aktuell verläuft die Demeter Organisation in Spanien entlang verschiedener Achsen: Der „Verein für biodynamische Landwirtschaft in Spanien“, ursprünglich 1981 auf den kanarischen Inseln gegründet, wurde 1987 in einer Neugründung auf den gesamten spanischen Staat erweitert. Hier ist Jesús Sanchis Vorstandsmitglied. Weitere Informationen: https://biodinamica.es/.
Der Demeter- Zertifizierer in Madrid mit seiner formal-technischen Ausrichtung. Eine zunehmende Bedeutung als Impulsgeber biodynamischen Anbaus erhält der Verein „Agro-Cultura con Respeto“ (Agro-Kultur mit Respekt), https://agroconrespeto.org/, seit zwei Jahren als eigenständige Organisation bei Demeter International akkreditiert. Jesús Sanchis ist Mitglied dieser Organisation, die zahlreiche Ausbildungs- und Gemeinschaftstreffen organisiert.
Liebe Niederrheiner,
Max und ich haben sehr gute Kenntnisse von Arbeitsabläufen und Kostenkalkulationen. Wir vertreten ausschließlich ethische Arbeitsbedingungen, schauen, ob alle Arbeiter sich respektiert fühlen.
Wir haben einen sehr genauen Überblick darüber, was fragwürdige nicht - ethische Preise sind, die befürchten lassen, dass Menschen, besonders afrikanische Flüchtlinge, unwürdig entlohnt werden. Das kommt auch in der ökologischen Landwirtschaft vor.
Wir können Euren Kunden versichern, daß in unserem Umfeld keine menschenunwürdigen Verhältnisse geduldet werden.
Liebe Grüße
Tamara & Max