
Das war auch 2024, die Bauern protestierten. So wurden viele Bauern auf einmal zu Protestanten, obwohl sie doch vermutlich erzkatholisch sind! Das ist ein christliches Mysterium, wie ein Katholik auf einmal ein Protestant werden kann! Sie schimpfen auf alle und gehen selber bei Aldi und Konsorten einkaufen. Es gibt eben Menschen, die wissen alles. Und auch besser. Aber, was dies deutlich macht, Wissen ist zwar viel, aber Weisheit nicht!
Liebe Kunden. Das Jahr 2024 neigt sich, der Farbenbogen bleibt.
Es ist auch nicht alles Jogurt was glänzt, aber es ist auch nicht alles Quark!
Es ist leider wirklich so, dass man im Leben nicht alles im Griff hat, aber in
seiner Biokiste, da sollte man schon vieles haben!
Kaum weiß ich nicht weiter.. da geht es wohltuend weiter.
Advent, (von adveniere: ankommen, eintreffen, herankommen)
ist ja eigentlich erst der Beginn, der Anfang vom Ende, oder vom Guten, oder
vom Neuen. Auf jeden Fall fängt jedes Neue wie Advent an. Denn, man weiß ja
nie so genau, wo das aufhört, was begonnen hat, oder?
Wir freuen uns, wenn es gut weitergeht. Wie es aufhört, dass schauen wir mal.
Bislang geht es eher gut weiter. Aber ob es so bleibt, schauen wir mal.
Gut, manches geht holperig, aber wenn man am Weg arbeitet, dann glättet
sich manches. Aber man sollte dran bleiben.
Auch eine Gorgonzola macht mal schlapp, aber wer will denn gleich zum
Parmesan werden?
Des einen Leid, des anderen Freud
Unsere Milch kann auch sauer werden! Das ist nicht schön von ihr! Ab und wann, da nimmt sie sich das einfach so raus, sauer zu werden! Wir haben schon öfter mit ihr darüber geredet, sie ermahnt, nicht mit Schlägen oder sowas, wir sind ja human, nee, eher so im Guten. Sie wurde richtig blass, geradezu weiß im Gesicht, als ich ihr drohte, dass sie sonst zu Sauermilch würde. Sie kann dann so richtig bockig werden! Irgendwie so wie Dickmilch. Vielleicht hat sie sich geärgert, das mag ja sein, aber mein Magen, der mag sie dann nicht mehr, die saure Milch.
Sie hat es ja gerne kalt. Wärme ist nicht ihr Ding, das wissen wir, dann wird sie schneller sauer. Hat sie die richtige Kälte um sich, dann kann sie sich besser fassen, sie ängstigt sich nicht und bleibt tapfer richtig gute Milch in der Flasche. Wir lieben sie dann. Und wir genießen sie dann auch. Nicht zuviel und in Mengen, eher gemäßigt, zum Tee oder Kaffee. Das mag sein, dass sie das nicht mag, dass wir sie genießen, aber mir ist das dann egal. Da bin ich eben egoistisch! Soll sie doch in meinem Magen sauer werden, die blöde Nudel! Aber vorher, auf dem Tisch, da darf sie nicht sauer sein, das will ich nicht. Nur manchmal, da hört sie nicht auf mich! Sie steht dann schon länger auf dem Tisch, oder auch vor dem Kühlschrank und ich mache den Deckel ab und rieche an ihr und sofort fällt mir auf, dass wieder irgendetwas mit ihr nicht stimmt, sie riecht so sauer! Au weia , entfährt es mir sodann, schon wieder ist sie sauer! Eine echte Mimose ist sie! Hach, denk nicht so frech von ihr, das muss ich mir dann wieder eingestehen, ich will ja auch keine zwangssterilisierte, keimfreie, unlebendige Milch! Ich will ja auch freie, unbehandelte Nahrungsmittel, die mir helfen können, mich zum freien Menschen zu entwickeln! Wenn mir dass dann wieder bewußt wird, dann entschuldige ich mich bei der Mimose, oh sorry, das darf ich ja nun nicht zu ihr sagen, bei der selbstbewußten Milch.
Ich treffe dann für die Milch eine unangenehme Entscheidung, denn es muss ja jetzt etwas mit ihr geschehen, nicht als Strafe direkt, aber daher, weil ja das saure Problem mit langem Zögern und vor sich hin schieben auch nicht besser wird.
Ich entscheide schnell. Es geht dann auch wirklich schnell, denn ich geh mit ihr zum Hennenstall, zu den Hühnern! So wandert die Milch dann mit mir in den Hühnerstall. Sicher geht sie nicht ganz freiwillig, sondern weil sie von mir dazu gezwungen wird. Sie hat es selbst verschuldet! Wäre sie nicht sauer geworden, sie wäre in meinem Magen, oder eines anderen verschwunden. Nun wandert sie sauer zum Stall. Mit mir als Bewacher, denn ich traue ihr nicht zu, dass sie in ihrer sauren Stimmung den Weg freiwillig gehen würde. Es ist ja schließlich keine homogenisierte Milch! Es ist eine freie, unbehandelte, nicht von außen beeinflußte Milch, die direkt von der Kuh ohne Zusätze in einer guten Molkerei, oder sogar direkt auf dem Bauernhof in Willich, mit viel Zuneigung direkt in die Flasche abgefüllt wurde! Sie hatte also GAR keinen Grund sauer zu werden und schon gar nicht, sich als eine dumme Flasche zu benehmen! Ich kann es ihr also nicht ersparen. Sie wird von mir in der Flasche noch kräftig geschüttelt, damit auch möglichst alles aus ihrer Flasche in den Hühnertrog läuft. Kaum hat sich das wertvolle Weiß im Trog verteilt, da geht das Gegacker schon los. Solch eine Freude über eine saure Milch im Hühnerstall! Wenn sie das sehen könnte, die Milch! Ach, ist es den Hennen egal, ob die Milch sauer ist!
Schmeckt gut, sagte die Henne, nachdem sie Milch probierte. Und wollte noch viele mehr.
Schmeckt gut, sagte die Henne, nachdem sie den Wurm probierte, dann fraß sie ihn ganz auf.
Wieder zurück aus dem Hennenstall zum Computer:
Was lange währt, so sagt man, wird endlich gut. Nur, man weiß selten genau, was einem das eigentlich währt ist! Vielleicht gibt man häufig dem Falschen den hohen Wert?
Das kann ja der Mensch erkennen und die richtigen Schlüsse daraus ziehen. So ist man denn dem Falschen hinterhergelaufen, während das Richtige zurückblieb und warten mußte, ob ich wieder umkehre, es abzuholen.
Wer unsere Biokiste bekommt, muss nicht umkehren! Er ist auf dem richtigen Weg. Wir wünschen allen lustige, nicht saure Weihnachtstage und anschließend ruhende, Heilige Tage und Nächte.
Euer Matthias Merholz aus Wachtendonk/Ndrn.
Übrigens: Die Milch gehört auch zum Farbenbogen!